نمادهای جشن بهمن گان

در فرهنگ ایرانی دومین روز هر ماه و یازدهمین ماه سال را به نام بهمن به معنی «منش‌ خوب» نام نهاده‌اند. از این روی، در بهمن‌روز (دومین روز) از بهمن‌ماه، جشن بهمنگان، جشن صلح و پرهیز از کشتار جانوران، برگزار می‌شود.

 نمادها و خوراکی‌های پیشنهادی برای سفره بهمن‌گان:

یک- شمع و آیینه و آب به نشانه روشنایی

دو- شیر، تخم‌مرغ، ماست و کشک.

سه- نان و پنیر و سبزی خوردن

چهار- آش سبزیجات یا شله قلمکار و یا شیربرنج

پنج- شیرینی پشمک. 

شش- گل‌های یاسمن سپید یا هر گل سفید

هفت- ریشه گیاه بهمن (سرخ یا سپید/زرد) که از عطاری‌ها می‌توان تهیه کرد.

هشت- عود و کندر و بخورهای خوشبوی گیاهی.

•  پرهیز از خوردن گوشت و غذاهای گوشتی و خوردن غذاهای گیاهی همچون آش بهمنگان (آش سبزیجات یا شله قلمکار) یا غذاهایی که با شیر درست می‌شوند، همچون شیربرنج. 
•  پوشیدن تن‌پوش سپید به نشانه صلح و دوستی و پاکی و پرهیز از کشتار جانوران در جشن بهمنگان. 
•  پیشکش تندیسک‌های خروس سپید (پیک‌ مهر و بیدارکننده مردمان) یا یادبودهایی با نماد خروس سپید و گل یاسمن سفید.

✍ شاهین سپنتا